Pommier Rubinette
Récolte : Septembre
La pomme rubinette est considérée comme l'une des meilleures pommes, rouge sur fond orange, elle présente une chair croquante et parfumée.
Se consomme essentiellement au couteau mais elle pourra tout de même être cuite, dans un plat, une tarte ou un autre dessert.
Entretien :
En fin d'hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches. Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir.