Tarte aux Mirabelles

Ingrédients : 

100 g de sucre en poudre

50 g de beurre

1 pâte brisée

750 g de mirabelles dénoyautées

1 œuf

Préparation : 

1/ Etalez la pâte brisée dans un moule huilé, piquez le fond et disposez les mirabelles.

2/ Faire fondre le beurre et le sucre à feu doux. Hors du feu, ajouter l'œuf battu et verser sur les mirabelles.

3/ Faites cuire au four 35 à 45 minutes à 170 °C.