Roulé de poire aux pépites de chocolat

Ingrédients : 

1 pâte feuilletée

50 g de pépite de chocolat

100 g de beurre mou

1 oeuf

2 poires

100 g de sucre glace

100 g de poudre d'amande

Préparation : 

1/ Faites une pâte d'amande : mélangez le sucre glace, le beurre mou, la poudre d'amande et l'oeuf

2/ Epluchez et coupez les poires en deux

3/ Déroulez la pâte feuilletée et mettez la crème et les pépites de chocolat

4/ Disposez sur les bords les moreaux de poires, roulez et placez 2 heures au réfrigérateur

5/ Préchauffez votre four à 180°

6/ Découpez les rondelles de 2 cm d'épaisseur puis disposez sur du papier sulfurisé

7/ Enfournez pendant 15 minutes